Byrek me qumesht - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.AuthorAnxhela K.
VlerësimiDifficultyE thjeshtë

Recetë tradicionale byrek me qumësht që nuk duhet të mungojë në tavolinë.

byrek me qumesht
Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time30 minsTotal Time50 mins
Perberesit
Pergatitja
1
Byrek me qumesht - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Në një enë të madhe hedhim vezët dhe qumështin duke i trazuar vazhdimisht, shtojmë dhe pak kripë. Sugjerohet që masa të hidhet në një tepsi që ta keni më të lehtë të lagni petët.

2
Byrek me qumesht - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Gjalpin e shkrijmë dhe e lemë në ambient të ngrohtë. Një pjesë të gjalpit e hedhim në tepsi duke e lyer të gjithë sipërfaqen e saj që të mund të fillojmë me ndërtimin e petanikut

3
Byrek me qumesht - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Është e rëndësishme që peta e parë mos laget dhe copëtohet por të jetë sa më e plotë. Vendosim petën e parë dhe më pas fillojmë me një petë tjetër duke e lagur me përzierjen me qumësht dhe sipër i hedhim pak gjalpë. Përsërisni këtë proces në çdo petë.

4
Byrek me qumesht - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Petët në momentin që lagen me qumësht duke qenë se janë shumë të thata mund të copëtohen, prandaj mundohuni ti vendosni të gjitha pjesët në mënyrë sa më të rregullt në tepsi. Vazhdoni me këtë proces por sigurohuni që petët të lagen sa më mirë.

5
Byrek me qumesht - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Kur të jenë shtruar të gjitha petat, me majat e gishtave shtypni pjesët anësore që të kuptoni që petët janë lagur plotësisht. Në rast se ka sipërfaqe të pa lagur mund ti hidhni pak nga përzierja sipër.

6
byrek me qumesht

Në fund të këtij procesi hedhim gjalpin e mbetur dhe e vendosim në furrë. Furra sugjerohet të ndizet paraprakisht, pjekja bëhen në temperaturë 200°C për 30 minuta.

Ingredients

Perberesit

Directions

Pergatitja
1
Byrek me qumesht - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Në një enë të madhe hedhim vezët dhe qumështin duke i trazuar vazhdimisht, shtojmë dhe pak kripë. Sugjerohet që masa të hidhet në një tepsi që ta keni më të lehtë të lagni petët.

2
Byrek me qumesht - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Gjalpin e shkrijmë dhe e lemë në ambient të ngrohtë. Një pjesë të gjalpit e hedhim në tepsi duke e lyer të gjithë sipërfaqen e saj që të mund të fillojmë me ndërtimin e petanikut

3
Byrek me qumesht - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Është e rëndësishme që peta e parë mos laget dhe copëtohet por të jetë sa më e plotë. Vendosim petën e parë dhe më pas fillojmë me një petë tjetër duke e lagur me përzierjen me qumësht dhe sipër i hedhim pak gjalpë. Përsërisni këtë proces në çdo petë.

4
Byrek me qumesht - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Petët në momentin që lagen me qumësht duke qenë se janë shumë të thata mund të copëtohen, prandaj mundohuni ti vendosni të gjitha pjesët në mënyrë sa më të rregullt në tepsi. Vazhdoni me këtë proces por sigurohuni që petët të lagen sa më mirë.

5
Byrek me qumesht - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Kur të jenë shtruar të gjitha petat, me majat e gishtave shtypni pjesët anësore që të kuptoni që petët janë lagur plotësisht. Në rast se ka sipërfaqe të pa lagur mund ti hidhni pak nga përzierja sipër.

6
byrek me qumesht

Në fund të këtij procesi hedhim gjalpin e mbetur dhe e vendosim në furrë. Furra sugjerohet të ndizet paraprakisht, pjekja bëhen në temperaturë 200°C për 30 minuta.

Byrek me qumesht