Fillimisht marinoni fileton e peshkut me pak kripë dhe piper. Në një tigan me vaj ulliri skuqni specat dhe kungullin.

Pastaj vendosini në fileto peshku dhe rrotulloni qe te skuqet nga te dyja anet.

Vendoseni në një tavë të vogël dhe sipër saj shtoni pak vaj ulliri. Vendoseni në furrë për 30 minuta në një temperaturë prej 180 gradë Celsius. Pasi të jetë gati, shërbejeni atë dhe shijoni vaktin tuaj!