Grijmë qepët dhe hudhrën. Në një enë, bashkoni mishin e grirë, qepën, hudhrën dhe bukën e grirë. Shtoni vezë, majdanoz, kripë, piper. Përziejini mirë.

Bëni format me duar dhe i kalon në miell. Dhe skuqini mirë në tigan.

Pritini dy patate, shtoni kripë, gjalpë, 1 filxhan ujë dhe krem djathi. Zieni ato dhe shtoni pak qumësht për të bërë një pure.

Merrni një pjatë dhe vendosni një shtresë me patate pure. Sipër, vendosni qoftet. Koha për të shijuar!