Vendosni mish viçi të bluar në një tas përzierje me thërrime buke, qepë të prerë në kubikë, qumesht pluhur, një vezë, arrëmyshk dhe kripë hudhre. Shtoni qumeshtin e kondesuar jo te embel.

Përzieni përbërësit së bashku me duart tuaja. Rrokullisni përzierjen e viçit në toptha dhe vendoseni në fletë pjekje. Piqni në 200 grade për rreth 30 minuta.

Skuqni miellin pak me vaj. Hidhni te kondesuar jo te embel në përzierjen e miellit të trashur dhe trazoni derisa te bashkohen bashke. Shtoni leng mishi.

Shtoni pluhur hudhre, koper, kripë dhe piper dhe trazojini sebashku.

Shtoni qoftet