Në një sipërfaqe të lyer me miell, shtrijeni brumin e picës duke përdorur duart tuaja. Vini re se nuk ka nevojë të jetë një rreth perfekt, por synoni një trashësi të barabartë.

Zhvendoseni brumin në fletën e pjekjes dhe shpërndani salcën e picës në mënyrë të barabartë në pjesën e sipërme të brumit. Spërkatni djathin mocarela të copëtuar mbi salcë, pastaj shtroni shtresën në proshutën e prerë dhe copat e ananasit.

Ulni temperaturën e furrës në 180 grade dhe piqni për rreth 13 deri në 14 minuta. Brumi duhet të gatuhet dhe djathi të shkrihet plotësisht.