AuthorAnxhela K.Orecchiette me salcice dhe brokoli është e mbushur me shije dhe e shpejtë për tu bërë dhe e gjithë familja do ta adhuroje.
Filloni duke gatuar makaronat.
Ndërkohë, ngrohni 1 lugë vaj ulliri në një tigan dhe shtoni sallamin.
Gatuani, duke e copëtuar mishin me një lugë, derisa sallami të fillojë të skuqet, 5-6 minuta. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni edhe një minutë më shumë.
Shtoni 4 lugët e mbetura të vajit të ullirit, brokolin, lëngun e pulës, kripën dhe thekonet e piperit të kuq. Gatuani, duke e trazuar shpesh, derisa brokoli te skuqet, 3-4 minuta.
Përzieni gjalpin derisa të shkrijë dhe ziejini për disa minuta për të zvogëluar dhe përqendruar salcën.
Shtoni përzierjen e sallamit dhe brokolit në makaronat e kulluara dhe hidhini mirë, së bashku me gjysmën e djathit të grirë.
Ingredients
Directions
Filloni duke gatuar makaronat.
Ndërkohë, ngrohni 1 lugë vaj ulliri në një tigan dhe shtoni sallamin.
Gatuani, duke e copëtuar mishin me një lugë, derisa sallami të fillojë të skuqet, 5-6 minuta. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni edhe një minutë më shumë.
Shtoni 4 lugët e mbetura të vajit të ullirit, brokolin, lëngun e pulës, kripën dhe thekonet e piperit të kuq. Gatuani, duke e trazuar shpesh, derisa brokoli te skuqet, 3-4 minuta.
Përzieni gjalpin derisa të shkrijë dhe ziejini për disa minuta për të zvogëluar dhe përqendruar salcën.
Shtoni përzierjen e sallamit dhe brokolit në makaronat e kulluara dhe hidhini mirë, së bashku me gjysmën e djathit të grirë.
