Ngroheni furrën në 190 grade celsius. Beni gati nje tave dhe lereni menjane. Në një tenxhere të madhe të mbushur me ujë shtoni 1 lugë gjelle kripë dhe lëreni të ziejë.

Ndërkohë, në një tigan të madh, ngrohni vajin e ullirit në nxehtësi mesatare. Shtoni qepë të copëtuar dhe kaurdiseni për 5 Minuta, shtoni hudhër të shtypur dhe kavërdiseni për 2 Minutaminuta më shumë.

Shtoni kube pule dhe gatuajeni, duke i përzier herë pas here, derisa të gatuhen, rreth 6 Minuta. Pastaj shtoni speca zilesh të prerë në kubikë dhe gatuajini për 2-3 minuta. Shtoni paste domate, salcë domate, kripë, piper, spec, rigon dhe trazojini mirë. Gatuajeni për 4 Minuta dhe fikni nxehtësinë.

Kur uji është duke zierë, shtoni makaronat dhe gatuajini në al dente. Ndërkohë bëni salcën e besamelit: në një tigan të madh me salcë, shkrini gjalpin, shtoni miell dhe tundeni derisa të formohet pasta e lëmuar, pastaj gatuajeni për 1 Minuta minutë. Gradualisht shtoni qumësht të ngrohtë, ndërsa lëvizni vazhdimisht. Vazhdoni të tundni në nxehtësi mesatare të lartë derisa salca të zbutet dhe të trashet. Llokoçis në kripë, piper dhe arrëmyshk.

Shtoni salcën në makarona, shtoni përzierjen e pulës. Trazoni derisa të bashkohet mirë. Kalojeni në enën e pjekjes. Sasi e vogël sipër mocarela të integruar dhe çedër të integruar.

Piqni për rreth 25 Minuta - 30 Minuta, derisa të marrë një ngjyrë të artë dhe të flluskojë. Lëreni të ftohet pak para se ta shërbeni.