Mblidhni përbërësit. Ngroheni furrën në 180 grade.

Pritini brioshët në gjysmë për së gjati dhe vendosini në një tave pjekje.

Përhapni një shtresë të hollë mustardë në secilën fetë të prerë.

Vendosni një copë djathë pice poshtë në feta të poshtme të briosheve.

Sipër secilit briosh vendosni dy feta proshutë të shijshme. Sipër i hidhni feta djathi të mbetura, edhe një herë.

Vendosini gjysmen tjeter te brioshit sipër. Piqeni për 8 deri në 10 minuta, ose derisa djathi të jetë shkrirë dhe brioshët të jenë të ngrohtë dhe të thekur.