Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.AuthorAnxhela K.
VlerësimiDifficultyE thjeshtë

Angjinare të pjekura në verë të bardhë dhe vaj ulliri me qepe, hudhër, majdanoz dhe nenexhik.

Angjinare të pjekura të marinuara
Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr
Perberesit
Pergatitja
1
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Përdorni një lugë çaji metalik për të hequr fijet mbi zemrën e angjinareve. Hiqni gjethet e vogla, të purpurta. Fërkoni zonat e prera me limon.

2
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Vendosini zemrat e angjinares të copëtuara në një tas me ujë të acidifikuar ndërsa përfundoni përgatitjen e tyre.

3
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Kur vaji të jetë nxehtë, shtoni qepet dhe skuqini për 3 deri në 5 minuta, derisa të zbuten.

4
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Shtoni hudhrën dhe gatuajeni një minutë shtesë.

5
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Shtoni në tenxhere verën e bardhë, ujin, gjethet e dafinës dhe kripën. Sigurohuni që ka mjaft lëng për të mbuluar pjesën e poshtme të tiganit. Nëse jo, shtoni më shumë ujë derisa të ketë. Lërini të ziejnë për një minutë.

6
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Vendosni angjinaret e katërta, të prera anash në një shtresë të vetme, në tenxhere. Lëreni të ziejë në zjarr të lartë. Mbulojeni tenxheren me një kapak të ngushtë dhe ulni nxehtësinë në mesatare. Ziejini për 20 minuta.

7
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Më pas hidhni majdanozin dhe nenexhikun, duke i kthyer angjinaret për t'i lyer me salcë, mbulojeni përsëri dhe gatuajeni edhe për 5 deri në 15 minuta të tjera, derisa gjethet të jenë të buta dhe të hiqen lehtësisht angjinarja.

Ingredients

Perberesit

Directions

Pergatitja
1
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Përdorni një lugë çaji metalik për të hequr fijet mbi zemrën e angjinareve. Hiqni gjethet e vogla, të purpurta. Fërkoni zonat e prera me limon.

2
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Vendosini zemrat e angjinares të copëtuara në një tas me ujë të acidifikuar ndërsa përfundoni përgatitjen e tyre.

3
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Kur vaji të jetë nxehtë, shtoni qepet dhe skuqini për 3 deri në 5 minuta, derisa të zbuten.

4
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Shtoni hudhrën dhe gatuajeni një minutë shtesë.

5
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Shtoni në tenxhere verën e bardhë, ujin, gjethet e dafinës dhe kripën. Sigurohuni që ka mjaft lëng për të mbuluar pjesën e poshtme të tiganit. Nëse jo, shtoni më shumë ujë derisa të ketë. Lërini të ziejnë për një minutë.

6
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Vendosni angjinaret e katërta, të prera anash në një shtresë të vetme, në tenxhere. Lëreni të ziejë në zjarr të lartë. Mbulojeni tenxheren me një kapak të ngushtë dhe ulni nxehtësinë në mesatare. Ziejini për 20 minuta.

7
Angjinare të pjekura të marinuara - cibo.al - Recetat gatimi, jo vetem pasta.

Më pas hidhni majdanozin dhe nenexhikun, duke i kthyer angjinaret për t'i lyer me salcë, mbulojeni përsëri dhe gatuajeni edhe për 5 deri në 15 minuta të tjera, derisa gjethet të jenë të buta dhe të hiqen lehtësisht angjinarja.

Angjinare të pjekura të marinuara